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ENTRADAS CALIENTES

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Tempura de camarón aderezado con mayonesa picante, jengibre y cebollín

$218.00
+

Filete de robalo marinado con Yuzu, salteados con mayonesa de ajo picante.

$175.00
+

Fritos con tempura, queso crema, cebollín, Furikake, mayonesa spicy, salsa de anguila

$172.00
+

Dim sum Japonés al vapor, rellenos de camarón, shitake, ajo, jengibre, cebollín

$162.00
+

Aros de calamar frito con cebollín y ponzu picante

$148.00
+

Dim sum Japonés al vapor rellenos de cerdo y res, col, cebollín, ajo, jengibre

$138.00
+

Spring Roll – Rollo de papel de arroz y vegetales, vinagreta de jalapeño y sweet chili. (2 pzs.)

$92.00
+

Vainas de frijol Japonés, rodajas de chile rojo y soya cítrica picante

$86.00
+

Vainas de frijol Japonés al vapor

$78.00
+

ROBATTA YAKI

AL CARBÓN

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(3 pzas) Brocheta de pollo asada al carbón con salsa teriyaki y sichimi

$108.00
+

Salmón asado al carbón acompañado de nabo picante

$138.00
+
$138.00
+
$138.00
+
$148.00
+

Esparrago envuelto con Rib eye, asado al carbón con salsa teriyaki y ajonjolí

$198.00
+

ENTRADAS FRÍAS

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Atún cola amarilla, aguacate, cebolletas, aderezo de jalapeño y yuzu

$268.00
+

Atún sellado con costra de ajonjolí, aliño de cebolleta y ponzu de mostaza Dijon

$218.00
+

Gyosa frita, atún spicy, cebollín, aguacate, ponzu de tamarindo

$198.00
+

Sashimi de pesca del día, crujiente de papa, ajo, prosciutto y salsa cítrica de ají peruano

$186.00
+

Filete de res sellado al estilo Japonés, Arugula, aliño de jengibre y cebollín

$162.00
+

Calamar relleno con pasta de cangrejo bañado con salsa de anguila y ajonjolí.

$128.00
+

KUSHIAGUE

2 PIEZAS

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SASHIMI CORTE FINO

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Cola amarilla

$268.00
+

Salmon

$218.00
+

Atún

$218.00
+

Atún, Salmon, pesca del día

$198.00
+

Pulpo

$178.00
+

Pesca del día

$168.00
+

Macarela cábala

$158.00
+

NIGUIRI

Orden 2 Pzas

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Hueva de salmón

$148.00
+

Cola amarilla

$108.00
+

Anguila de rio

$98.00
+

Atun

$92.00
+

Hueva de pez volador

$88.00
+

Salmón

$82.00
+

Pulpo

$78.00
+

Hueva de capellin

$78.00
+

Camarón

$72.00
+

Callo de almeja picante

$68.00
+

Pesca del dia

$68.00
+

Macarela

$68.00
+

Huevo dulce

$58.00
+

SOPAS

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Caldo Dashi, camarón tempura, Udon champiñón, calabaza, cebolleta

$152.00
+

Caldo picante con camarón, callo de almeja, calamar, pescado, pulpo, albahaca, salsa tom yam

$152.00
+

Caldo Dashi, filete de res, Udon, zanahoria, champiñón, negui, sichimi, rayu

$148.00
+

Consomé ligero de soya, panceta de cerdo asado, cebolletas, huevo

$138.00
+

Caldo ligero de Dashi, fideo de soya, shitake, champiñón, negui

$92.00
+

Sopa tradicional de frijol de soya, cebolletas, tofu, wakame

$78.00
+

ENSALADAS

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Atún sellado, cebolletas tomate cherry, lechuga orgánica, Edamame y aliño de cítricos.

$228.00
+

Atún, salmon fresco en cubos, edamame, aguacate, zanahoria, alga, arroz gohan.

$218.00
+

Salmón a la parrilla, sweet chili, Furikake, lechuga orgánica, pepino, aguacate y edamame.

$218.00
+

Atún fresco en cubos, edamame, aguacate, zanahoria, alga, arroz gohan.

$208.00
+

Salmón fresco en cubos, edamame, aguacate, zanahoria, alga arroz gohan.

$198.00
+

Alga wakame, alga hiyashi, pepino, aguacate, lechuga orgánica y aliño de jengibre y miso

$168.00
+

Mix de vegetales crujientes, sweet chili, Furikake, lechuga orgánica, aguacate, Edamame.

$136.00
+

YAKIMESHI

ARROZ JAPONÉS FRITO

(Con Zanahoria, Cebolla, Calabaza y Cebollín)
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$118.00
+
$118.00
+

Filete de res, camarón, pollo

$118.00
+
$98.00
+
$88.00
+

GOHAN

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Condimento de Salmon y salsa de anguila

$82.00
+

Pasta tampiko, salsa de anguila y ajonjolí

$78.00
+

Arroz al vapor

$58.00
+

TEMPURA

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BOWLS FRÍOS

TRADICIONAL ARROZ DE SUSHI

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Camarón, Tamago, Masago, Atun, salmón

$298.00
+

Atún, Nori y Cebollín

$278.00
+

Salmon, nori y cebollín

$228.00
+

BOWL/GOHAN

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Anguila asada, salsa de anguila y ajonjolí

$328.00
+

Rib eye, cebolla, champiñón, calabaza, tofu, y salsa sukiyaki

$208.00
+

Camarón tempura, calabaza, champiñón, cebolla, salsa teriyaki y ajonjolí

$188.00
+

Lomo de cerdo empanizado, cebolla, champiñón, espinaca, huevo y salsa dulce de soya

$178.00
+

Pollo a la plancha, salsa teriyaki y ajonjolí

$168.00
+

ESPECIALES

AL CARBÓN

SAMURA

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A la parrilla con mantequilla de ajo. 250 grs.

$650.00
+

Con mantequilla de ajo, setas, espárragos, cebolla morada, germen de soya 300 grs.

$520.00
+

Pescado entero frito, acompañado de cebollín, nabo picante, ponzu (soya con limón).

$348.00
+

Filete de res empanizado, bañado con salsa de curry japonés, ajonjolí, acompañado con arroz al vapor.

$288.00
+

YAKI UDON

PASTA JAPONESA CON VEGETALES A LA PLANCHA PREPARADO CON SALSA DE SOYA PICANTE
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Pasta japonesa con vegetales a la plancha y proteína a su gusto, preparado con salsa de soya picante

$282.00
+
$248.00
+
$248.00
+
$182.00
+
$168.00
+

YAKISOBA

PASTA JAPONESA CON VEGETALES A LA PLANCHA PREPARADO CON SALSA ESPECIAL SOYA DULCE.
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pasta japonesa con vegetales a la plancha y proteína a su gusto, preparado con especial de soya

$282.00
+
$248.00
+
$248.00
+
$182.00
+
$168.00
+

TEPPANYAKI

A LA PLANCHA CON CALABAZA, BRÓCOLI, CEBOLLA, CHAMPIÑÓN, PIMIENTOS Y GERMEN DE SOYA (180G)
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A la plancha con calabaza, brócoli, cebolla, champiñón, pimientos, germen de soya (180 grs)

$198.00

A la plancha con calabaza, brócoli, cebolla, champiñón, pimientos, germen de soya (180 grs)

$228.00

A la plancha con calabaza, brócoli, cebolla, champiñón, pimientos, germen de soya (180 grs)

$238.00

TEMAKI / CONOS

1 PIEZA

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Anguila, pepino, salsa de anguila y ajonjolí

$136.00
+

Tataki de Hamachi y jalapeño

$132.00
+

Atun y cebollín

$108.00
+

Atun

$98.00
+

Callo de almeja y mayonesa spicy

$98.00
+

Salmón fresco, aguacate y ajonjolí

$98.00
+

Pasta tampiko, pepino, aguacate y ajonjolí

$88.00
+

Salmón fresco y cebollín

$88.00
+

Kanikama, pepino, aguacate y ajonjolí

$72.00
+

Hoja de pepino, aguacate, queso crema, ajonjolÍ

$62.00
+

ROLLOS TRADICIONALES

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Callo de almeja, mayonesa spicy

$142.00
+

Atún y cebollín

$138.00
+

Tataki de Hamachi y jalapeño

$138.00
+

Anguila, pepino, salsa de anguila, ajonjolí

$138.00
+
$122.00
+

Pepino, aguacate, tampiko, ajonjolí

$122.00
+

Salmon fresco y capellin

$122.00
+

Salmón fresco y aguacate

$118.00
+

Kanikama, pepino, aguacate y ajonjolí

$98.00
+

Pepino y ajonjolí

$68.00
+

ROLLOS ESPECIALES

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Anguila, por fuera,ajonjolí y salsa de anguila P/D aguacate, pepino, queso manchego

$262.00
+

Atún y Tataki de robalo, por fuera, P/D pepino y aguacate

$242.00
+

Hoja de soya rosa por fuera, Tobiko, mayo chipotle, atún sellado con chipotle P/D queso crema, aguacate, cilantro

$238.00
+

Salmon fresco por fuera, filete de res empanizado, camarón, kanikama, queso crema, aguacate, gratinado con mayonesa de masago y cebollín.

$218.00
+

Atun fresco, jalapeño ahumado, por fuera, P/D filete de robalo Tempura, aguacate, Tobiko

$218.00
+

Unagui, Tobiko, aguacate por fuera, salsa de anguila yajonjolí, P/D camarón tempura mango

$218.00
+

Masago por fuera, rodajas de jalapeño, P/D Atun picante, aguacate, salsa spicy

$192.00
+

Empanizado por fuera, Tampiko, salsa de anguila, ajonjolí P/D camarón, salmón, aguacate, pepino, queso crema.

$182.00
+

Robalo por fuera, calamar frito, cebollín, salsa cítrica de ají, P/D camarón tempura, aguacate, mayonesa chipotle

$182.00
+

Salmón crujiente por fuera, salsa de anguila y ajonjolí, P/D Kanikama, camarón, Masago, macarela, pepino y aguacate

$182.00
+

Salmón por fuera sellado, ajonjolí, crispí de papa, sweet chili, P/D aguacate, pepino, zanahoria

$182.00
+

Aguacate por fuera, salsa de anguila y ajonjolí, P/D Unagui, queso crema, pepino

$172.00
+

Pulpo por fuera, salsa de anguila, ajonjolí, P/D queso crema, aguacate, cangrejo frito

$172.00
+

Plátano frito por fuera, salsa de anguila, ajonjolí, P/D anguila, aguacate, queso crema

$172.00
+

Salmón fresco por fuera y ajonjolí, P/D pepino, aguacate, queso crema

$162.00
+

P/F alga nori con mayo spicy P/D cangrejo de concha suave frito, Masago ypepino

$158.00
+

Mango por fuera, fritura de perejil, mayonesa spicy, P/D camarón tempura, aguacate, coco, queso crema

$152.00
+

Pepino por fuera, mayo chipotle, P/D queso crema, camarón empanizado, aguacate

$152.00
+

Aguacate y salsa de mango por fuera,siracha P/D camarón frito con parmesano, cilantro, salsa tártara y Tobiko

$152.00
+

Camarón, mayonesa chipotle por fuera, P/D queso crema, aguacate, espinaca, kakiague, pepino

$152.00
+

Hojuelas de tempura por fuera y pasta de Kanikama P/D camarón tempura, aguacate, queso crema

$148.00
+

P/F Tobiko, P/D callo de almeja con mayonesa spicy, cebollín, aceite de ajonjolí picante

$142.00
+

Masago y ajonjolí por fuera P/D camarón, pepino, aguacate, queso crema

$132.00
+

Hoja de soya verde por fuera y ajonjolí, P/D zanahoria, pepino, aguacate, espinaca, esparrago y germen de alfalfa

$128.00
+

P/F alga marina y ajonjolí , P/D Piel de salmón asada, cebollín, pepino, aguacate, hojuela de pescado, ume boshi

$122.00
+

Atún fresco por fuera, camarón empanizado, queso, aguacate, lechuga bañado con swett chili y ajonjolí.

$120.00
+

P/F alga marina, P/D Tamago, pepino, shitake, kampio, espinaca, aguacate, ogoro

$108.00
+

MENÚ DE NIÑOS

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Pasta chuka soba a la plancha, pollo, queso manchego y mantequilla de soya

$98.00
+

Dedos de pescado fritos en tempura acompañados con salsa de mango

$98.00
+

Aguacate y pasta de cangrejo y mayonesa

$88.00
+

Pechuga de pollo empanizada acompañada con salsa cátsup

$88.00
+

Pechuga de pollo a la plancha con salsa teriyaki acompañado con Gohan y ajonjolí

$88.00
+

Pollo a la plancha con queso y salsa teriyaki

$68.00
+

Dedos de queso manchego empanizados a acompañados con salsa cátsup

$68.00
+

HELADOS

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POSTRES

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Pastel de chocolate con helado de plátano y jarabe de chocolate

$138.00
+

Pastel de queso frito con tempura y salsa de Berry

$128.00
+

Acompañados con helado de vainilla, jarabe de chocolate, canela y chantilly

$98.00
+

Spring roll rellenos con plátanos a la mantequilla, acompañados con helado de coco y caramelo de 5 especias

$98.00
+

Pan de mantequilla relleno con helado de vainilla y dulce de leche

$96.00
+

Helado de lichi natural

$68.00
+

Helado tradicional de té verde japonés

$68.00
+
$64.00
+
$64.00
+

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