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ENTRADAS CALIENTES

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Tempura de camarón aderezado con mayonesa picante, jengibre y cebollín

$198.00
+

Fritos con tempura, queso crema, cebollín, Furikake, mayonesa spicy, salsa de anguila

$158.00
+

Dim sum Japonés al vapor, rellenos de camarón, shitake, ajo, jengibre, cebollín

$148.00
+

Dim sum Japonés al vapor rellenos de cerdo y res, col, cebollín, ajo, jengibre

$118.00
+

Vainas de frijol Japonés, rodajas de chile rojo y soya cítrica picante

$78.00
+

Vainas de frijol Japonés al vapor

$68.00
+

ROBATTA YAKI

AL CARBÓN

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(3 pzas) Brocheta de pollo asada al carbón con salsa teriyaki y sichimi

$98.00
+

Salmón asado al carbón acompañado de nabo picante

$132.00
+
$132.00
+
$132.00
+
$132.00
+
$148.00
+

Esparrago envuelto con Rib eye, asado al carbón con salsa teriyaki y ajonjolí

$174.00
+

ENTRADAS FRÍAS

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Atún cola amarilla, aguacate, cebolletas, aderezo de jalapeño y yuzu

$258.00
+

Atún sellado con costra de ajonjolí, aliño de cebolleta y ponzu de mostaza Dijon

$198.00
+

Gyosa frita, atún spicy, cebollín, aguacate, ponzu de tamarindo

$178.00
+

Sashimi de pesca del día, crujiente de papa, ajo, prosciutto y salsa cítrica de ají peruano

$168.00
+

Filete de res sellado al estilo Japonés, Arugula, aliño de jengibre y cebollín

$148.00
+

KUSHIAGUE

2 PIEZAS

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SASHIMI CORTE FINO

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Cola amarilla

$242.00
+

Atún

$198.00
+

Salmon

$196.00
+

Atún, Salmon, pesca del día

$182.00
+

Pulpo

$164.00
+

Pesca del día

$148.00
+

Macarela cábala

$148.00
+

NIGUIRI

Orden 2 Pzas

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Hueva de salmón

$136.00
+

Cola amarilla

$98.00
+

Anguila de rio

$92.00
+

Atun

$82.00
+

Hueva de pez volador

$78.00
+

Salmón

$74.00
+

Pulpo

$72.00
+

Hueva de capellin

$68.00
+

Pesca del dia

$64.00
+

Robalo

$64.00
+

Camarón

$64.00
+

Callo de almeja picante

$62.00
+

Macarela

$62.00
+

Huevo dulce

$46.00
+

SOPAS

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Caldo Dashi, filete de res, Udon, zanahoria, champiñón, negui, sichimi, rayu

$148.00
+

Caldo Dashi, camarón tempura, Udon champiñón, calabaza, cebolleta

$138.00
+

Caldo picante con camarón, callo de almeja, calamar, pescado, pulpo, albahaca, salsa tom yam

$138.00
+

Consomé ligero de soya, panceta de cerdo asado, cebolletas, huevo

$128.00
+

Caldo ligero de Dashi, fideo de soya, shitake, champiñón, negui

$82.00
+

Sopa tradicional de frijol de soya, cebolletas, tofu, wakame

$68.00
+

ENSALADAS

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Atún sellado, cebolletas tomate cherry, lechuga orgánica, Edamame y aliño de cítricos.

$228.00
+

Atún, salmon fresco en cubos, edamame, aguacate, zanahoria, alga, arroz gohan.

$218.00
+

Atún fresco en cubos, edamame, aguacate, zanahoria, alga, arroz gohan.

$208.00
+

Salmón fresco en cubos, edamame, aguacate, zanahoria, alga arroz gohan.

$198.00
+

Ensalada de mariscos, alga wakame, fideo harusamen, pepino y vinagreta de soya

$198.00
+

Salmón a la parrilla, sweet chili, Furikake, lechuga orgánica, pepino, aguacate y edamame.

$189.00
+

Alga wakame, alga hiyashi, pepino, aguacate, lechuga orgánica y aliño de jengibre y miso

$152.00
+

Mix de vegetales crujientes, sweet chili, Furikake, lechuga orgánica, aguacate, Edamame.

$118.00
+

YAKIMESHI

ARROZ JAPONÉS FRITO

(Con Zanahoria, Cebolla, Calabaza y Cebollín)
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$98.00
+
$98.00
+

Filete de res, camarón, pollo

$94.00
+
$78.00
+
$68.00
+

GOHAN

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Condimento de Salmon y salsa de anguila

$72.00
+

Pasta tampiko, salsa de anguila y ajonjolí

$68.00
+

Arroz al vapor

$48.00
+

TEMPURA

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Camarón, calamar, pescado, pulpo, kakiague rebosados en Tempura, acompañados con salsa tibia de soya y jengibre

$208.00
+

Camarones crujientes rebosados en Tempura, acompañados con salsa tibia de soya y jengibre

$198.00
+

Verduras crujientes mixtas rebosadas en Tempura, acompañados con salsa tibia de soya y jengibre

$118.00
+

BOWLS FRÍOS

TRADICIONAL ARROZ DE SUSHI

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Camarón, Tamago, Masago, Atun, salmón

$278.00
+

Atún, Nori y Cebollín

$252.00
+

Salmon, nori y cebollín

$198.00
+

BOWL/GOHAN

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Anguila asada, salsa de anguila y ajonjolí

$298.00
+

Rib eye, cebolla, champiñón, calabaza, tofu, y salsa sukiyaki

$188.00
+

Camarón tempura, calabaza, champiñón, cebolla, salsa teriyaki y ajonjolí

$168.00
+

Lomo de cerdo empanizado, cebolla, champiñón, espinaca, huevo y salsa dulce de soya

$158.00
+

Pollo a la plancha, salsa teriyaki y ajonjolí

$148.00
+

ESPECIALES

AL CARBÓN

SAMURA

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Sashimi fino de Rib eye para cocinar en tu mesa sobre una piedra volcánica con variedad de salsas Japonesas (100 grs)

$398.00
+

A la parrilla acompañada con vegetales y pure de camote

$328.00
+

Rib eye steak a la parrilla marinado con salsa de ajo, ñoqui de camote y panceta

$328.00
+

Pulpo a la parrilla marinado con adobo de soya critica, camote rostizado, elote dulce y vegetales

$318.00
+

Salmon laqueado con salsa de soya y sake, guarnición de espárragos y zanahoria baby al sésamo

$308.00
+

Filet mingón a la parrilla con salsa de jengibre, elote dulce, salteado de bok choy y shitake

$298.00
+

YAKI UDON

PASTA JAPONESA CON VEGETALES A LA PLANCHA PREPARADO CON SALSA DE SOYA PICANTE
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Pasta japonesa con vegetales a la plancha y proteína a su gusto, preparado con salsa de soya picante

$258.00
+
$228.00
+
$228.00
+
$148.00
+
$132.00
+

YAKISOBA

PASTA JAPONESA CON VEGETALES A LA PLANCHA PREPARADO CON SALSA ESPECIAL SOYA DULCE.
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pasta japonesa con vegetales a la plancha y proteína a su gusto, preparado con especial de soya

$258.00
+
$228.00
+
$228.00
+
$148.00
+
$132.00
+

TEPPANYAKI

A LA PLANCHA CON CALABAZA, BRÓCOLI, CEBOLLA, CHAMPIÑÓN, PIMIENTOS Y GERMEN DE SOYA (180G)
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A la plancha con calabaza, brócoli, cebolla, champiñón, pimientos, germen de soya (180 grs)

$168.00

A la plancha con calabaza, brócoli, cebolla, champiñón, pimientos, germen de soya (180 grs)

$198.00

A la plancha con calabaza, brócoli, cebolla, champiñón, pimientos, germen de soya (180 grs)

$218.00

A la plancha con calabaza, brócoli, cebolla, champiñón, pimientos, germen de soya (180 grs)

$218.00

A la plancha con calabaza, brócoli, cebolla, champiñón, pimientos, germen de soya (180 grs)

$224.00

A la plancha con calabaza, brócoli, cebolla, champiñón, pimientos, germen de soya (180 grs)

$246.00

TEMAKI / CONOS

1 PIEZA

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Anguila, pepino, salsa de anguila y ajonjolí

$122.00
+

Tataki de Hamachi y jalapeño

$118.00
+

Atun

$98.00
+

Atun y cebollín

$92.00
+

Callo de almeja y mayonesa spicy

$88.00
+

Salmón fresco, aguacate y ajonjolí

$88.00
+

Pasta tampiko, pepino, aguacate y ajonjolí

$78.00
+

Salmón fresco y cebollín

$78.00
+

Hoja de pepino, aguacate, queso crema, ajonjolÍ

$62.00
+

Kanikama, pepino, aguacate y ajonjolí

$62.00
+

ROLLOS TRADICIONALES

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Callo de almeja, mayonesa spicy

$128.00
+

Tataki de Hamachi y jalapeño

$128.00
+

Anguila, pepino, salsa de anguila, ajonjolí

$122.00
+

Salmon fresco y capellin

$108.00
+

Salmón fresco y aguacate

$108.00
+

Pepino, aguacate, tampiko, ajonjolí

$98.00
+

Atún y cebollín

$98.00
+

Kanikama, pepino, aguacate y ajonjolí

$89.00
+

Pepino y ajonjolí

$58.00
+
$47.00
+

ROLLOS ESPECIALES

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Anguila, por fuera,ajonjolí y salsa de anguila P/D aguacate, pepino, queso manchego

$240.00
+

Hoja de soya rosa por fuera, Tobiko, mayo chipotle, atún sellado con chipotle P/D queso crema, aguacate, cilantro

$218.00
+

Atún y Tataki de robalo, por fuera, P/D pepino y aguacate

$218.00
+

Atun fresco, jalapeño ahumado, por fuera, P/D filete de robalo Tempura, aguacate, Tobiko

$198.00
+

Unagui, Tobiko, aguacate por fuera, salsa de anguila yajonjolí, P/D camarón tempura mango

$198.00
+

Masago por fuera, rodajas de jalapeño, P/D Atun picante, aguacate, salsa spicy

$178.00
+

Empanizado por fuera, Tampiko, salsa de anguila, ajonjolí P/D camarón, salmón, aguacate, pepino, queso crema.

$168.00
+

Robalo por fuera, calamar frito, cebollín, salsa cítrica de ají, P/D camarón tempura, aguacate, mayonesa chipotle

$168.00
+

Salmón crujiente por fuera, salsa de anguila y ajonjolí, P/D Kanikama, camarón, Masago, macarela, pepino y aguacate

$168.00
+

Salmón por fuera sellado, ajonjolí, crispí de papa, sweet chili, P/D aguacate, pepino, zanahoria

$168.00
+

Aguacate por fuera, salsa de anguila y ajonjolí, P/D Unagui, queso crema, pepino

$158.00
+

Pulpo por fuera, salsa de anguila, ajonjolí, P/D queso crema, aguacate, cangrejo frito

$158.00
+

Plátano frito por fuera, salsa de anguila, ajonjolí, P/D anguila, aguacate, queso crema

$158.00
+

Salmón fresco por fuera y ajonjolí, P/D pepino, aguacate, queso crema

$148.00
+

Mango por fuera, fritura de perejil, mayonesa spicy, P/D camarón tempura, aguacate, coco, queso crema

$138.00
+

Pepino por fuera, mayo chipotle, P/D queso crema, camarón empanizado, aguacate

$138.00
+

Aguacate y salsa de mango por fuera,siracha P/D camarón frito con parmesano, cilantro, salsa tártara y Tobiko

$138.00
+

Camarón, mayonesa chipotle por fuera, P/D queso crema, aguacate, espinaca, kakiague, pepino

$138.00
+

P/F alga nori con mayo spicy P/D cangrejo de concha suave frito, Masago ypepino

$138.00
+

Hojuelas de tempura por fuera y pasta de Kanikama P/D camarón tempura, aguacate, queso crema

$132.00
+

P/F Tobiko, P/D callo de almeja con mayonesa spicy, cebollín, aceite de ajonjolí picante

$128.00
+

Hoja de soya verde por fuera y ajonjolí, P/D zanahoria, pepino, aguacate, espinaca, esparrago y germen de alfalfa

$128.00
+

Masago y ajonjolí por fuera P/D camarón, pepino, aguacate, queso crema

$118.00
+

P/F alga marina y ajonjolí , P/D Piel de salmón asada, cebollín, pepino, aguacate, hojuela de pescado, ume boshi

$108.00
+

P/F alga marina, P/D Tamago, pepino, shitake, kampio, espinaca, aguacate, ogoro

$98.00
+

MENÚ DE NIÑOS

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Dedos de pescado fritos en tempura acompañados con salsa de mango

$89.00
+

Pechuga de pollo a la plancha con salsa teriyaki acompañado con Gohan y ajonjolí

$82.00
+

Pollo a la plancha con queso y salsa teriyaki

$78.00
+

Aguacate y pasta de cangrejo y mayonesa

$78.00
+

Pasta chuka soba a la plancha, pollo, queso manchego y mantequilla de soya

$78.00
+

Pechuga de pollo empanizada acompañada con salsa cátsup

$78.00
+

Dedos de queso manchego empanizados a acompañados con salsa cátsup

$64.00
+

Brocheta de pollo asada con salsa teriyaki y ajonjolí

HELADOS

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POSTRES

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Pastel de chocolate con helado de plátano y jarabe de chocolate

$108.00
+

Pastel de queso frito con tempura y salsa de Berry

$92.00
+

Acompañados con helado de vainilla, jarabe de chocolate, canela y chantilly

$86.00
+

Spring roll rellenos con plátanos a la mantequilla, acompañados con helado de coco y caramelo de 5 especias

$86.00
+

Pan de mantequilla relleno con helado de vainilla y dulce de leche

$84.00
+

Helado de lichi natural

$62.00
+

Helado tradicional de té verde japonés

$62.00
+
$58.00
+
$58.00
+
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