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ENTRADAS CALIENTES

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Filete de robalo marinado con yuzo salteados con mayonesa de ajo picante

$218.00
+

Tempura de camar?n aderezado con mayonesa picante, jengibre y ceboll?n.

$218.00
+

Fritos con tempura, queso crema, ceboll?n, Furikake, mayonesa spicy, salsa de anguila.

$172.00
+

Dim sum Japon?s al vapor, rellenos de camar?n, shitake, ajo, jengibre, ceboll?n.

$162.00
+

Aros de calamar frito con cebollin y ponzu picante

$148.00
+

Dim sum Japon?s al vapor rellenos de cerdo y res, col, ceboll?n, ajo, jengibre.

$138.00
+

Vainas de frijol Japon?s al vapor, rodajas de chile rojo y soya c?trica picante.

$86.00
+

Vainas de frijol Japon?s al vapor.

$78.00
+

ROBATTA YAKI

AL CARBÓN

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Brocheta de pollo asada al carb?n con salsa teriyaki y sichimi (3 pzas)

$108.00
+

Salm?n asado al carb?n acompa?ado de nabo picante

$138.00
+

Brochetas de camaron a la parrilla con salsa de rocoto (3 pzas)

$138.00
+

Brochetas de res a la parrilla y salsa de ajo (3 pzas)

$138.00
+

Esparrago envuelto con Rib eye, asado al carb?n con salsa teriyaki y ajonjol?

$174.00
+

ENTRADAS FRÍAS

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Sashimi de atun, crujiente de papa, ajo, proscuitto y salsa citrica de aji peruano

$320.00
+

At?n cola amarilla, aguacate, cebolletas, aderezo de jalape?o y yuzu.

$268.00
+

At?n sellado con costra de ajonjol?, ali?o de cebolleta y ponzu de mostaza Dijon

$218.00
+

Gyosa frita, at?n spicy, ceboll?n, aguacate, ponzu de tamarindo

$198.00
+

Sashimi de pesca del d?a, crujiente de papa, ajo, prosciutto y salsa c?trica de aj? peruano

$186.00
+

Filete de res sellado al estilo Japon?s, Arugula, ali?o de jengibre y ceboll?n.

$162.00
+

Calamar relleno con pasta de cangrejo ba?ado con salsa de anguila y ajonjol?.

$128.00
+

Rollo de papel de arroz y vegetales, vinagreta de jalape?o y sweet chili (2 pzs)

$92.00
+

KUSHIAGUE

2 PIEZAS

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$98.00
+

2 piezas

$92.00
+
$88.00
+

2 piezas

$86.00
+
$82.00
+

2 piezas

$68.00
+

2 piezas

$68.00
+
$64.00
+

SASHIMI

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Toro
Sashimi corte grueso

At?n

$348.00
+
Toro
Sashimi corte fino

At?n

$318.00
+
Toro
Sashimi corte grueso

Salm?n

$288.00
+
Hamachi
Sashimi corte grueso

Cola amarilla

$288.00
+
Toro
Sashimi corte fino

Salm?n

$268.00
+
Hamachi
Sashimi corte fino

Cola amarilla

$268.00
+
Maguro
Sashimi corte grueso

At?n

$238.00
+
Mixto
Sashimi corte grueso

At?n, Salmon, pesca del d?a

$218.00
+
Shake
Sashimi corte grueso

Salmon

$218.00
+
Maguro
Sashimi corte fino

At?n

$218.00
+
Mixto
Sashimi corte fino

At?n, Salmon, pesca del d?a

$198.00
+
Tako
Sashimi corte grueso

Pulpo

$198.00
+
Shake
Sashimi corte fino

Salmon

$198.00
+
Sakana dai
Sashimi corte grueso

Pesca del d?a

$188.00
+
Shime Saba
Sashimi corte grueso

Macarela Cabala

$178.00
+
Tako
Sashimi corte fino

Pulpo

$178.00
+
Sakana dai
Sashimi corte fino

Pesca del d?a

$168.00
+
Shime Saba
Sashimi corte fino

Macarela Cabala

$158.00
+

NIGUIRI

Orden 2 Pzas

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Atun

$178.00
+

Hueva de salm?n

$138.00
+

Salmon

$108.00
+

Cola amarilla

$108.00
+

Anguila

$98.00
+

At?n

$92.00
+

Hueva de pez volador

$88.00
+

Salm?n

$82.00
+

Pulpo

$78.00
+

Camaron

$72.00
+

Callo de almeja picante

$68.00
+

Hueva de capellin

$68.00
+

Macarela

$68.00
+

Robalo

$64.00
+

Huevo dulce

$58.00
+

SOPAS

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Caldo Dashi, filete de res, Udon, zanahoria, champi??n, negui, sichimi, rayu (grande)

$158.00
+

Caldo Dashi, camar?n tempura, Udon champi??n, calabaza, cebolleta (grande)

$152.00
+

Caldo picante con camar?n, callo de almeja, calamar, pescado, pulpo, albahaca, salsa tom yam (mediano)

$152.00
+

Consom? ligero de soya, panceta de cerdo asado, cebolletas, huevo (grande)

$138.00
+

Caldo ligero de Dashi, fideo de soya, shitake, champi??n, negui. (mediano)

$92.00
+

Sopa tradicional de frijol de soya, cebolletas, tofu, wakame. (mediano)

$78.00
+

ENSALADAS

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At?n sellado, cebolletas tomate cherry, lechuga org?nica, Edamame y ali?o de c?tricos

$238.00
+

Salm?n a la parrilla, sweet chili, Furikake, lechuga org?nica, pepino, aguacate y edamame

$198.00
+

Alga wakame, alga hiyashi, pepino, aguacate, lechuga org?nica y ali?o de jengibre y miso

$168.00
+

Mix de vegetales crujientes, sweet chili, Furikake, lechuga org?nica, aguacate, Edamame

$136.00
+

YAKIMESHI

ARROZ JAPONÉS FRITO

(Con Zanahoria, Cebolla, Calabaza y Cebollín)
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Arroz con camaron, zanahoria, cebolla, calabaza y cebollin

$118.00
+

Arroz con filete de res, zanahoria, cebolla, calabaza y cebollin

$118.00
+

Arroz frito con pollo, res, camaron, zanahoria, cebolla, calabaza y cebollin

$118.00
+

Arroz frito con pollo, zanahoria, cebolla, calabaza y cebollin

$98.00
+

Arroz frito con zanahoria, cebolla, calabaza y cebollin

$88.00
+

GOHAN

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Arroz al vapor con condimento de salmon y salsa de anguila

$82.00
+

Arroz al vapor con pasta tampiko, salsa de anguila y ajonjol?

$78.00
+

Arroz al vapor

$58.00
+

TEMPURA

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Camar?n, calamar, pescado, pulpo, kakiague rebosados en tempura, acompa?ados con salsa tibia de soya y jengibre.

$232.00
+

Camarones crujientes rebosados en tempura, acompa?ados con salsa tibia de soya y jengibre

$218.00
+

Verduras crujientes mixtas rebosadas en tempura, acompa?ados con salsa tibia de soya y jengibre

$138.00
+

BOWLS FRÍOS

TRADICIONAL ARROZ DE SUSHI

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Arroz japones al vapor con anguila asada, salsa de anguila y ajonjol? (caliente)

$328.00
+

Tradicional arroz de sushi con camar?n,masago, atun, salm?n y tamago (frio)

$298.00
+

Arroz japones al vapor con filete de res empanizado, ba?ado con salsa de curry japon?s,ajonjol?, (caliente)

$285.00
+

Tradicional arroz de sushi con at?n, nori y ceboll?n (frio)

$278.00
+

Tradicional arroz de sushi con salmon, nori y ceboll?n (frio)

$228.00
+

Arroz japones al vapor con rib eye, cebolla, champi??n, calabaza, tofu, y salsa sukiyaki (caliente)

$208.00
+

Arroz japones al vapor con camar?n tempura, calabaza, champi??n, cebolla, salsa teriyaki y ajonjol? (caliente)

$188.00
+

Arroz japones al vapor con lomo de cerdo empanizado, cebolla, champi??n, espinaca, huevo y salsa dulce de soya (caliente)

$178.00
+

Arroz japones al vapor con pollo a la plancha, salsa teriyaki y ajonjol? (caliente)

$168.00
+

BOWL/GOHAN

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Arroz japones al vapor con anguila asada, salsa de anguila y ajonjol? (caliente)

$328.00
+

Tradicional arroz de sushi con camar?n,masago, atun, salm?n y tamago (frio)

$298.00
+

Arroz japones al vapor con filete de res empanizado, ba?ado con salsa de curry japon?s,ajonjol?, (caliente)

$285.00
+

Tradicional arroz de sushi con at?n, nori y ceboll?n (frio)

$278.00
+

Tradicional arroz de sushi con salmon, nori y ceboll?n (frio)

$228.00
+

Arroz japones al vapor con rib eye, cebolla, champi??n, calabaza, tofu, y salsa sukiyaki (caliente)

$208.00
+

Arroz japones al vapor con camar?n tempura, calabaza, champi??n, cebolla, salsa teriyaki y ajonjol? (caliente)

$188.00
+

Arroz japones al vapor con lomo de cerdo empanizado, cebolla, champi??n, espinaca, huevo y salsa dulce de soya (caliente)

$178.00
+

Arroz japones al vapor con pollo a la plancha, salsa teriyaki y ajonjol? (caliente)

$168.00
+

ESPECIALES

AL CARBÓN

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Rib eye steak a la parrilla marinado con salsa de ajo, ?oqui de camote y panceta

$358.00
+

Arrachera a la parrilla , camote rostizado y vegetales baby (250 grs)

$348.00
+

Salm?n laqueado con salsa de soya y sake, guarnici?n de esp?rragos y zanahoria baby sesano

$348.00
+

pulpo a la parrilla marinado con adobo de soya citrica y sake, guarnici?n de esparragos y zanahoria baby al s?samo

$348.00
+

Filete mignon a la parrilla con salsa de jengibre, elote dulce salteado de bok choy y shitake.

$328.00
+

ESPECIALES

SAMURA

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Sakana Bune

Pescado frito entero, acompa?ado de cebollin, nabo picante y ponzu

$348.00
+

YAKI UDON

PASTA JAPONESA CON VEGETALES A LA PLANCHA PREPARADO CON SALSA DE SOYA PICANTE
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Pasta japonesa con mariscos, vegetales a la plancha, preparado con salsa de soya picante.

$282.00
+

Pasta japonesa con camaron, vegetales a la plancha, preparado con salsa de soya picante.

$248.00
+

Pasta japonesa con filete de res, vegetales a la plancha, preparado con salsa de soya picante.

$248.00
+

Pasta japonesa con filete de res, pollo, camaron, vegetales a la plancha, preparado con salsa de soya picante.

$238.00
+

Pasta japonesa con pollo, vegetales a la plancha, preparado con salsa de soya picante.

$182.00
+

Pasta japonesa con vegetales a la plancha, preparado con salsa de soya picante.

$168.00
+

TEPPANYAKI

A LA PLANCHA CON CALABAZA, BRÓCOLI, CEBOLLA, CHAMPIÑÓN, PIMIENTOS Y GERMEN DE SOYA (180G)
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A la plancha con calabaza , brocoli , cebolla , champignon , pimientos , germen de soya

$162.00

Pollo a la plancha con calabaza , brocoli , cebolla , champignon , pimientos , germen de soya

$198.00

Filete de res, pollo, camaron a la plancha con calabaza , brocoli , cebolla , champignon , pimientos , germen de soya

$228.00

Filete de res a la plancha con calabaza , brocoli , cebolla , champignon , pimientos , germen de soya

$238.00

Camaron a la plancha con calabaza , brocoli , cebolla , champignon , pimientos , germen de soya

$248.00

Rib eye a la plancha con calabaza , brocoli , cebolla , champignon , pimientos , germen de soya

$248.00

Salmon a la plancha con calabaza , brocoli , cebolla , champignon , pimientos , germen de soya

$272.00

Langosta a la plancha con calabaza , brocoli , cebolla , champignon , pimientos , germen de soya

$520.00

ROLLOS TRADICIONALES

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Anguila, por fuera,ajonjol? y salsa de anguila P/D aguacate, pepino, queso manchego

$262.00
+

Atún y Tataki de robalo, por fuera. P/D pepino y aguacate

$242.00
+

Hoja de soya rosa por fuera, Tobiko, mayo chipotle, atún sellado con chipotle. P/D queso crema, aguacate, cilantro

$238.00
+

P/F Salmon fresco P/D filete de res empanizado, camar?n, kanikama, queso crema, aguacate, gratinado con mayonesa de masago y ceboll?n.

$218.00
+

At?n fresco por fuera, camar?n empanizado, queso, aguacate, lechuga ba?ado con swett chili y ajonjol?

$218.00
+

Atun fresco, jalape?o ahumado, por fuera, P/D filete de robalo Tempura, aguacate, Tobiko.

$218.00
+

Unagui, Tobiko, aguacate por fuera, salsa de anguila y ajonjolí. P/D camarón tempura mango.

$218.00
+

Masago por fuera, rodajas de jalape?o. P/D Atun picante, aguacate, salsa spicy

$192.00
+

Robalo por fuera, calamar frito, ceboll?n, salsa c?trica de aj?. P/D camar?n tempura, aguacate, mayonesa chipotle

$182.00
+

Salm?n crujiente por fuera, salsa de anguila y ajonjol?. P/D Kanikama, camar?n, Masago, macarela, pepino y aguacate

$182.00
+

Empanizado por fuera, Tampiko, salsa de anguila, ajonjol? P/D camar?n, salm?n, aguacate, pepino, queso crema

$182.00
+

Salmón por fuera sellado, ajonjolí, crispi de papa, sweet chili. P/D aguacate, pepino, zanahoria.

$182.00
+

Aguacate por fuera, salsa de anguila y ajonjol?. P/D Unagui, queso crema, pepino

$172.00
+

Pulpo por fuera, salsa de anguila, ajonjolí. P/D queso crema, aguacate, cangrejo fri

$172.00
+

Plátano frito por fuera, salsa de anguila, ajonjolí. P/D anguila, aguacate, queso crema

$172.00
+

Salm?n fresco por fuera y ajonjol?. P/D pepino, aguacate, queso crema

$162.00
+

P/F alga nori con mayo spicy P/D cangrejo de concha suave frito, Masago y pepino.

$158.00
+

Pepino por fuera, mayo chipotle. P/D queso crema, camar?n empanizado, aguacate.

$152.00
+

Aguacate y salsa de mango por fuera, siracha. P/D camarón frito con parmesano, cilantro, salsa tártara y Tobiko

$152.00
+

Camarón, mayonesa chipotle. P/D queso crema, aguacate, espinaca, kakiague, pepino

$152.00
+

Hojuelas de tempura por fuera y pasta de Kanikama. P/D camar?n tempura, aguacate, queso crema

$148.00
+

P/F Tobiko. P/D callo de almeja con mayonesa spicy, cebollín, aceite de ajonjolí picante.

$142.00
+

Tataki de Hamachi y jalapeño

$138.00
+

Anguil, pepino, salsa de anguila, ajonjoli

$138.00
+

Masago y ajonjolí por fuera. P/D camarón, pepino, aguacate, queso crema.

$132.00
+

Hoja de soya verde por fuera y ajonjol?. P/D zanahoria, pepino, aguacate, espinaca, esparrago y germen de alfalfa

$128.00
+

P/F alga marina y ajonjol?. P/D Piel de salm?n asada, ceboll?n, pepino, aguacate, hojuela de pescado, ume boshi.

$122.00
+

Salmón y cebollin

$122.00
+

Pepino, aguacate, tampiko y ajonjoli

$122.00
+

Salmón y aguacate

$118.00
+

Atún y cebollin

$112.00
+

P/F alga marina, P/D Tamago, pepino, shitake, kampio, espinaca, aguacate, ogoro

$108.00
+

At?n.

$108.00
+

Kanikama, pepino, aguacate y ajonjol?

$98.00
+

Pepino y ajonjol?

$68.00
+

CONOS

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Hueva de salmon y pepino

$145.00
+

Anguila, pepino, salsa de anguila y ajonjol?

$136.00
+

Tataki de Hamachi y jalape?o

$132.00
+

Atun

$108.00
+

Atun y ceboll?n

$108.00
+

Callo de almeja y mayonesa spicy

$98.00
+

Salm?n fresco, aguacate y ajonjol?

$98.00
+

Pasta tampiko, pepino, aguacate y ajonjol?

$88.00
+

Salm?n fresco y ceboll?

$88.00
+

Kanikama, pepino, aguacate y ajonjol?

$72.00
+

Hoja de pepino, aguacate, queso crema, ajonjol?.

$68.00
+

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